Manifestacija je okupila najbitnije predstvanike iz krugova proizvođača zanatskog piva, proizvođača sirovina, ambalaže, opreme za proizvodnju zanatskog piva. Takođe, okupila je i krajnje korisnike pivarstva kao što su ugostitelji i krajnji konzumenti piva ali i stručna lica, pivske somalijere, tehnologe i ostale učesnike u procesu proizvodnje piva.

Ova konferencija bila je mesto susreta svih pobrojanih učesnika koji su mogli da razmenjuju iskustva i raspravljaju o problemima na koje nailaze u procesu proizvodnje piva, kao i da slušaju brojna predavanja od strane stručnjaka iz sveta pivarstva. Takođe, jedan od glavnih ciljeva manifestacije bio je da ugosti i relevantne predstavnike iz privrednog sektora koji bi mogli da saslušaju sve poteškoće na koje nailaze proizvođači i ponude potencijalna i relevantna rešenja. Ovoga puta manifestacija je ugostila g-đu Snežanu Babarogić iz Minastarstva privrede koja je zadužena za razvoj zanatskog pivarstva u Srbiji.

Program održane manifestacije

• 22.decembar 2017.

Predavanja

14:00h Prof. dr Saša Despotović, Poljoprivredni fakultet Zemun, odsek za prehrambenu tehnologiju – tema predavanja Tehnologije slada i tehnologije piva – Tehnike prepoznavanja ukusa i mirisa kod zanatskih piva

16:00h Snežana Babarogić, Ministarstvo privrede, pivski tehnolog sa preko 20 godina iskustva u proizvodnji piva, tema predavanja – Predstavljanje planova Ministarstva privrede o pomoći i saradnji koju želi da ostvari sa svim malim zanatskim pivarama u Srbiji i dalji strateški planovi Ministrstva na razvoju ove privredne grane

17:00h Andor Rafai, proivođač hmelja iz Bačkog Petrovca – predavanje na temu Budućnost hmelja iz Bačkog Petrovca

18:00h Neformalno druženje svih učenika konferencije i razmena iskustava.

• 23. decembar 2017. godine

18 – 02h Predstavljanje zanatskih pivara i njihovih zanatskih proizvoda široj publici

22 – 24h Muzički program, bend Moonshine Aligators